Tagged: “pesto”
Il pesto genovese: la ricetta della tradizione
Quando si pensa a Genova, le prime immagini che vengono in mente sono il mare, il porto, il centro storico e… un bel piatto di trofie al pesto! Il pesto è il condimento per eccellenza della tradizione genovese e ha origini molto antiche: già Virgilio in epoca romana descriveva un primo antenato del pesto come […]
Continue Reading